С помощью ФГИС «Меркурий» специалисты Россельхознадзора выявили у новосибирского производителя дисбаланс в объемах сырья и готовой молочной продукции

Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в ходе проведенного анализа компонента ВетИС — ФГИС «Меркурий» установлено, что новосибирская организация ООО «Милкпрод» завышает объем готовой продукции в сравнении с объемом поступившего сырья. Так, за период с сентября 2019 года по август 2022 года оформлено 49 производственных транзакций на сухое молоко общим объемом 29,4 т. Данные факты говорят о невозможности подтвердить происхождение, качество и безопасность сырья, а также свидетельствуют о необоснованном увеличении объема готового продукта, нарушая основополагающий принцип прослеживаемости. Учитывая, что сухое молоко производства ООО «Милкпрод» предназначено для дальнейшей реализации, в целях недопущения оборота небезопасной в ветеринарном отношении продукции в августе 2022 года специалисты Россельхознадзора выехали в адрес одного из предприятий-покупателей для отбора проб сухого молока.

Лабораторные исследования в Новосибирском филиале ФГБУ ВНИИЗЖ позволили достоверно выявить в продукции антибиотики тетрациклиновой группы и растительные жиры, а также зафиксировать низкий процент массовой доли белка (8,54% при нормативе – не менее 18%). При этом выявленные несоответствия негативным образом могут влиять на здоровье потребителей такого сухого молока. Кроме того, специалистами Россельхознадзора установлено нарушение процедуры подтверждения безопасности данной продукции, так как декларация о соответствии принята на основании результатов исследований, выданных испытательной лабораторией, которая не состоит в реестре Росаккредитации, а именно, «Испытательная лаборатория «Испытания пищевых продуктов» (Московская область, г. Клин).

Управлением Россельхознадзора по Новосибирской области в отношении ООО «Милкпрод» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а регистрация уполномоченного лица организации-нарушителя в компоненте ВетИС — Паспорт аннулирована. Кроме того, для принятия мер материалы оперативно направлены в региональные подразделения МВД России и Роспотребнадзора.