С помощью ФГИС «Меркурий» на молокоперерабатывающем предприятии Курской области выявлено около тонны небезопасных сыров и сливочного масла

Новости информационных систем 03.10.2019

В сентябре 2019 года в результате анализа работы хозяйствующих субъектов по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило несоответствие объемов входящего сырья и отгруженной молочной продукции АО «Луч» Поныровского района Курской области. В отношении молокоперерабатывающего предприятия были проведены совместные с сотрудниками УЭБ и ПК УМВД России по Курской области контрольно-надзорные мероприятия.

17 сентября в ходе оперативного выезда в АО «Луч» проверяющие установили факт производства молочных продуктов из сырья, поступившего без ветеринарных сопроводительных документов и маркировок. Кроме того, в морозильных камерах было обнаружено около тонны готовой молочной продукции без указания информации на упаковке о наименовании, дате производства, сроках годности (предположительно, масло сливочное – 100 кг, сыр рассольный «Брынза» — 168 кг, сыр-косичка – 690 кг).

Сотрудники Управления Россельхознадзора отобрали пробы обезличенной продукции и направили в Орловскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ для исследований на показатели качества и безопасности. Экспертиза образцов показала превышение уровня БГКП (колиформы), КМАФАнМ во всех видах продукции.

1 октября 2019 года по предписанию Управления Россельхознадзора не соответствующие требованиям технических регламентов продукты (958 кг) были утилизированы на утильзаводе ООО «Экорт». За нарушение технических регламентов АО «Луч» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 100 тыс. рублей.

проверка меркурий Нарушение Электронная ветеринарная сертификация

С помощью ФГИС «Меркурий» на молокоперерабатывающем предприятии Курской области выявлено около тонны небезопасных сыров и сливочного масла

Версия для слабовидящих