С начала уборочной кампании Нижегородским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировано 1 047 тыс. т зерновых культур

С начала уборочной кампании специалистами Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировано свыше 370 партий зерновых культур, поступивших от предприятий Нижегородской области, общим весом 1047 тыс. тонн.

Доля продовольственной пшеницы от исследованного объема составила 39,2 % или 410,88 тыс. тонн, а пшеницы кормовой – 31,1% или 325,45 тыс. тонн. В меньшем объеме (15% от общего) представлено зерно ячменя, которого проанализировано 157,2 тыс. тонн.

Также дана оценка качеству 19,78 тыс. тонн зерна ржи, 97,13 тыс. тонн семян гороха и 17,75 тыс. тонн зерна овса.

По результатам исследований не выявлено сильной по качеству пшеницы 1-го и 2-го классов, выявлено 173,68 тыс. тонн пшеницы 3-го класса и 87,0 тыс. тонн пшеницы, 4-го класса. Масса пшеницы 5-го класса составила 50,2 тыс. тонн или 6,8 % от обследованного объема зерна.

Кроме этого, специалистами установлено, что по показателям безопасности (содержания микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, а также наличия ГМО) все проверенное зерно отвечает требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Работы по оценке зерна нового урожая Нижегородской области продолжаются.