С начала года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили более 48 тыс. тонн кукурузного зародыша, предназначенного для экспорта в Турцию

С начала года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 48,3 тыс. тонн кукурузного зародыша. Вся продукция направлена в Турцию.

17 декабря в испытательной лаборатории проверили очередную партию кукурузного зародыша массой 3 тыс. тонн, которая также предназначена для Турции.

Согласно требованиям страны-импортера, пробу проверили на показатели безопасности и качества: содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО, а также остаточное количество пестицидов, загрязненность и зараженность вредителями, влажность, цвет, запах, массовую долю сырого жира.

По результатам исследований подтверждено соответствие продукции заявленным требованиям страны-импортера.

Кукурузный зародыш выделяется при переработке кукурузного зерна и является ценным сырьем для производства кукурузного масла, а также широко используется при изготовлении комбинированных кормов для животных и птиц. На зародыш, составляющий 8-14% массы зерна, приходится не менее 40% жира, содержащегося в кукурузе. Кроме того, кукурузный зародыш отличается большим содержанием витаминов Е, А, F, фитина, бетаситостирона, аминокислот.