С начала года исследовано 118 проб продукции животного происхождения и кормов для животных, отобранных в Ульяновской области

В ходе мониторинга пищевой продукции на территории Ульяновской области в рамках  государственных работ в первом квартале 2020 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области было отобрано и направлено для исследований 118 проб пищевой продукции животного происхождения и кормов с целью определения их соответствия требованиям нормативных документов РФ по показателям качества и безопасности. Исследования проводились в аккредитованных испытательных центрах ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория», ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» и в ФГБУ «ВГНКИ». 

По результатам испытаний установлено, что 12 проб продукции не соответствовало требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В частности, по результатам исследований: 

— из 32 проб молочной продукции в 8 пробах выявлены отклонения от установленных норм по показателям жирно-кислотного состава, установлена фальсификация молочных жиров растительными, выявлено наличие хлорамфеникола, фторхинолонов, афлатоксина М1, антибиотиков тетрациклиновой группы; 

— из 5 проб говядины в 1 пробе производства ЗАО «Восточное» выявлено наличие противомикробного препарата окситетрациклин;

— из 11 проб мяса птицы в 1 пробе производства АО «Птицефабрика «Чамзинская» выявлено наличие антибактериального препарата доксициклин; 

— из 22 проб мясной продукции в 2 пробах мясной продукции из свинины (грудинка производства ООО МПК «Атяшевский», шпик производства ООО «БалтАгроС») выявлено наличие противомикробного препарата нитрофураного ряда и запрещенного вещества хиноксалин-2-карбоновая кислота соответственно. 

Управлением Россельхознадзора ведется работа по исследованию пищевой продукции, находящейся в обороте социальных объектов в сферах образования и здравоохранения Ульяновской области. С начала 2020 года отобрано и исследовано 29 образцов пищевой продукции, в 6 случаях выявлены отклонения.

По всем выявленным случаям несоответствия продукции проинформированы заинтересованные ведомства. Некачественная и потенциально опасная продукция изъята из оборота. Отозвано 2 декларации о соответствии продукции. За нарушение требований технических регламентов Таможенного союза возбуждено 6 административных дел, вынесено 8 постановлений о привлечении к административной ответственности.

Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов и кормов в Чувашской Республике и Ульяновской области продолжается.