С начала 2020 года в Астраханской области исследовано 478 проб продукции животного происхождения и кормов для животных

В ходе мониторинга пищевой продукции на территории
Астраханской области в рамках государственных работ с начала 2020 года
госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия было отобрано 478 проб пищевой
продукции животного происхождения и кормов.

Образцы подконтрольных товаров были исследованы в различных
испытательных центрах (ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»,
ФГБУ «ЦНМВЛ», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП») с целью определения их соответствия
требованиям нормативных документов Российской Федерации и ЕАЭС по показателям
качества и безопасности.

В результате испытаний установлено, что 37 проб продукции не
соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011
«О безопасности пищевой продукции». В частности, обнаружены факты наличия
остатков лекарственных препаратов в пробах мяса и молочной продукции, а также
микробной трансглутаминазы в колбасных изделиях.

Так, например, в ультрапастеризованном питьевом молоке
«Молочный день» (массовая доля жира 2,5%) производитель — ООО «Советский
молочный завод» (Краснодарский край, Кавказский район) выявлено наличие лекарственных
средств (линкомицин, окситетрациклин, тетрациклин, сульфаметазин, триметоприм).

Информация о несоответствии продукции вместе со всеми
необходимыми материалами размещена в системе раннего оповещения «Сирано» для
принятия оперативных мер реагирования территориальными управлениями
Россельхознадзора по месту нахождения производства.

Также, в отобранных ведомством 5 образцах рыба и рыбной
продукции выявлены несоответствия по микробиологическим показателям (КМАФАнМ,
золотистый стафилококк). Производитель продукции осуществлял свою деятельность
на территории Астраханской области, в связи с чем был привлечен к
административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и
Астраханской областям и Республике Калмыкия также ведется работа по
исследованию пищевой продукции, находящейся в обороте социальных учреждений
образования и здравоохранения Астраханской области. Отобрано и исследовано 10
образцов молочной продукции, в 8 случаях выявлены отклонения.

Мониторинг в сфере обеспечения качества и безопасности
пищевых продуктов и кормов на территории Астраханской области
продолжается.