С использованием ФГИС «Меркурий» выявлены случаи поставки потенциально небезопасной продукции в социальные учреждения Архангельской области

В апреле 2021 года в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу были выявлены нарушения при поставках продукции в бюджетные учреждения Архангельской области.

Так, ветеринарный врач ГБУ АО «Архангельская городская станция по борьбе с болезнями животных» 13 апреля 2021 года оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на сливочное масло производства ООО «Маслодельный завод «Красноборский». Продукция была направлена в адрес МБОУ «Средняя школа № 60» города Архангельска и ГБОУ «Архангельская санаторная школа-интернат №2». Ветеринарные документы были погашены, что означает, что товары были получены образовательными организациями.

При проверке цепочки прослеживаемости было установлено, что ООО «Маслодельный завод «Красноборский» произвело сливочное масло, использовав в качестве сырья 2 партии сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянское» производства ООО «Кант-Сут». При этом одна из партий была выработана ООО «Кант-Сут» в июле 2020 года, а лабораторные исследования, как указано в сертификате, проведены в ноябре 2020 года. При этом производственный контроль должен проводиться ежеквартально, следовательно, исследования должны были быть проведены в сентябре.

Из указанных партий масла жирностью 72,5% «Маслодельный завод «Красноборский» произвел масло жирностью 72,5% и 82,5%. При этом в качестве сырья сливки, необходимые для повышения жирности масла, использованы не были и на предприятие в 2021 году не поступали.

Дата выработки и срок годности произведенного ООО «Маслодельный завод «Красноборский» масла не соответствуют указанным у товара, взятого в качестве сырья, что подтверждает, что масло-сырье было использовано для переработки и производства нового продукта, а не для фасовки (при фасовке были бы указаны изначальные даты выработки).

Также ветеринарным врачом ГБУ АО «Архангельская городская станция по борьбе с болезнями животных» 14 апреля 2021 года были оформлены ветеринарные сопроводительные документы  на замороженные тушки цыплят-бройлеров производства ОАО «Птицефабрика Зеленецкая», которые были направлены в адрес детского сада № 6 «Олененок» в городе Архангельске.  При этом продукция была выработана в период с 16 по 18 февраля 2021 года, а производственные эВСД оформлены 11 марта. В соответствии с Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», эВСД на продукцию должны быть оформлены в течение одного рабочего дня. Сырье, из которого изготовлена продукция, не указано, прослеживаемость продукции нарушена.

Поставщиком товаров в адрес социальных организаций является ИП Данилова С. А.

Управлением Россельхознадзора были отобраны пробы масла сливочного производства ООО «Маслодельный завод «Красноборский» и направлены на исследование в подведомственное Службе ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория». Решается вопрос о проведении административных расследований в отношении предприятий-производителей и поставщика продукции. В адрес Министерства образования и науки Архангельской области направлено письмо с информацией о выявленных нарушениях. Уполномоченным лицам и ветеринарным врачам, осуществившим сертификацию продукции, выданы предупреждения во ФГИС «ВетИС.Паспорт».