Руководитель Управления Россельхознадзора Светлана Пантюхина приняла участие в совещании по вопросам обеспечения качественными продуктами питания социально значимые учреждения Владимирской области

30 мая 2022 года руководитель Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям  Светлана Пантюхина приняла участие в совещании по вопросам обеспечения качественными продуктами питания государственных и муниципальных учреждений социальной сферы Владимирской области.

Мероприятие проходило на площадке Владимирского экспоцентра Торгово-промышленной палаты региона под председательством врио губернатора Владимирской области Александра Авдеева.

В совещании приняли участие руководители ведущих предприятий агропромышленного комплекса региона, отраслевых Департаментов, руководители региональных органов исполнительной власти. Основной темой стал вопрос поставок в социально-значимые учреждения региона качественных продуктов питания, а также обеспечения доступа региональных сельхозтоваропроизводителей и переработчиков в сферу государственных и муниципальных закупок региона.

Выступая с докладом, Светлана Пантюхина обозначила, что контроль за оборотом продукции животного происхождения Управлением Россельхознадзора осуществляется в разных форматах:
проведение проверок как в отношении государственных учреждений, так и поставщиков животноводческой продукции;
— контроль качества оформляемых электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий»;
— в рамках федерального государственного мониторинга качества и безопасности животноводческой продукции.

Руководитель ведомства выделила, что при анализе данных ФГИС «Меркурий» ведомством выявляется достаточное количество потенциально небезопасной продукции, поставляемой в социальные учреждения:
направляется продукция с истекшими сроками годности, с авансовыми датами выработки;
— продукция, не прошедшая лабораторные исследования на показатели безопасности;
— направляется продукция с нарушением температурных режимов при хранении и др.

Светлана Пантюхина отметила, что одним из действенных индикаторов качества продукции животного происхождения является проведение Управлением Россельхознадзора федерального мониторинга качества и безопасности животноводческой продукции, поставляемой в социальные учреждения. Специалисты ведомства отбирают пробы подконтрольной продукции, которая направляется для исследования в аккредитованные лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «ЦНМВЛ», ФГБУ «НЦБРП» на физико-химические и микробиологические показатели.

Так, в 2020 году процент несоответствий в государственных учреждениях составлял 20%, в 2021 году снизился до 14%. При этом Управлением Россельхознадзора было выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу, по микробиологическим показателям таким как бактерии группы кишечной палочки, Listeriamonocytogenes, содержание антибиотиков и других токсичных элементов.

Светлана Пантюхина акцентировала внимание, что ведомством предпринимается ряд мер по недопущению попадания потенциально небезопасной подконтрольной продукции в обозначенные учреждения. Так, по каждому факту обнаружения некачественной и потенциально небезопасной продукции, с целью недопущения дальнейших нарушений, информация оперативно доводится до производителя, а также владельца некачественной продукции для ее изъятия из оборота. Также осуществляется отзыв декларации о соответствии, и принимаются меры административного воздействия к производителям.

В завершение выступления Светлана Пантюхина рекомендовала поучаствовать в государственном  федерального мониторинга качества и безопасности животноводческой продукции.

Руководителем обозначена важность обсуждаемой темы на региональном уровне и необходимость взаимодействия и содействия присутствующих организаций при организации процесса отбора проб подконтрольной продукции в рамках пищевого мониторинга.