Россельхознадзором вынесены предостережения подмосковным общепитам за работу без ВСД

Новости информационных систем 21.08.2026

19 августа Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям объявлены предостережения предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания на территории городского округа Егорьевск Московской области.

По результатам проведенных выездных обследований выявлены нарушения обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В частности, в меню торговых точек, принадлежащих ИП Голованову В.С., ИП Арсеняну И.О., ИП Новоковской С.В., ИП Петросяну Г.М. и другим, предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ВСД). Также данными лицами осуществляется реализация продукции через интернет-сайты.

При этом предприниматели не были зарегистрированы в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС», ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемых лиц, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства товаров по заразным болезням животных и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.