Россельхознадзором выявлены возбудители паразитарных болезней рыб в пробах, отобранных на белгородском водохранилище

Региональные новости 03.06.2025

2 июня в Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям поступили результаты исследований проб водного биологического материала. Образцы были отобраны в рамках эпизоотологического мониторинга специалистами ведомства в Старооскольском водохранилище.

По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (г. Москва) и Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ», в образцах рыб семейства карповых были выявлены отклонения по паразитарным показателям. В частности, обнаружен диплостомоз и возбудители гельминтозов.

Специалистами Управления Россельхознадзора по факту выявления карантинных и особо опасных заболеваний были направлены запросы в адрес Управления ветеринарии Белгородской области с целью дальнейшего принятия мер.

Справочно:

Диплостомоз – это заболевание глаз многих видов рыб, вызываемое метацеркариями трематоды из семейства Diplostomidae, для которых рыба является дополнительным промежуточным хозяином. Источником распространения трематоды являются дефинитивные хозяева – рыбоядные птицы, которые, совершая сезонные миграции, могут переносить возбудителя на большие расстояния, поэтому заболевание распространено повсеместно, как в естественных водоемах, так и в прудовых хозяйствах. Резервуаром инвазии являются промежуточные хозяева – пресноводные брюхоногие моллюски.

Гельминтозы или глистные инвазии – острые инфекционные заболевания, спровоцированные попаданием в организм взрослого человека или ребенка особых паразитов – гельминтов. К ним относятся плоские, круглые, кольчатоголовые и другие черви. Такие патологии оказывают системное воздействие и почти всегда протекают в хроническом режиме.

Основной причиной развития гельминтозов становится употребление в пищу продуктов, внутри или на поверхности которых имеются личинки или яйца паразитов, таких как свежая рыба, плохо вымытые фрукты и овощи, сырое или плохо прожаренное мясо.

Для того чтобы избежать заражения, необходима правильная кулинарная обработка рыбы (термическая обработка, глубокое замораживание, тщательный посол). Поэтому нельзя употреблять в пищу плохо проваренную и прожаренную, а также слабосолёную рыбу, сырую икру, строганину из рыбы.

Возбудители