Россельхознадзором выявлены растительные жиры в молочной продукции саратовского производителя

Региональные новости 07.02.2025

Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям выявлены несоответствия в образцах молочной продукции, произведенной ООО «Экопищпром» (г. Балаково, Саратовская область). Нарушения были обнаружены в ходе проверки органов прокуратуры, проведенной с привлечением специалистов Россельхознадзора.

Отклонения от стандартов зафиксированы в образцах сливочного масла м.д.ж. 72,5% и 82,5%, а также ультрапастеризованного питьевого молока м.д.ж. 3,2%, отобранных в магазинах популярной торговой сети на территории Самарской области, а также на самом производстве.

По результатам лабораторных исследований Самарского и Саратовского филиалов ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 30 января по 6 февраля 2025 года в ГОСТовской продукции обнаружено наличие фитостеринов, что свидетельствует о замене коровьего молочного жира растительными. В пробах масла – еще и наличие сорбиновой кислоты. В молоке, кроме растительных жиров, выявлено несоответствие по массовой доле сухого обезжиренного молочного остатка. Данный показатель является индикатором качества использованного сырья.

Указанные факты являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Информация о выявлениях направлена в ООО «Экопищпром». В соответствии со статьей 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» изготовитель обязан в течение 10 дней с момента извещения разработать и согласовать с Управлением программу мероприятий по предотвращению вреда, включая оповещение приобретателей о наличии угрозы и сроках её устранения. При невозможности устранения вреда – принять меры по отзыву продукции. Все мероприятия проводятся изготовителем своими силами и за свой счёт.

В целях пресечения оборота продукции, несоответствующей требованиям качества и безопасности, Управлением Россельхознадзора производственные ветеринарные сопроводительные документы на соответствующие партии масла и молока аннулированы.

Принято решение об объявлении изготовителю предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований.

Материалы направлены в Налоговую службу. Россельхознадзор предоставляет ФНС России достаточные основания для доначисления налога на добавленную стоимость с 10% — налоговая ставка при реализации молока и молокопродуктов до 20% на товары с добавлением растительных жиров. Производители, которые фальсифицируют молочную продукцию растительными жирами, должны уплачивать повышенный налог в 20%. Кроме того, они обязаны указывать при маркировке продукции (на этикетке), что товары изготовлены с добавлением указанных жиров.

Сведения направлены также в управления Роспотребнадзора Саратовской и Самарской областей для принятия мер в рамках действующих полномочий.

О нарушениях проинформированы региональное Управление ветеринарии, Комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, Министерство сельского хозяйства Саратовской области, Антимонопольная служба, территориальные управления Россельхознадзора, правоохранительные органы.

Растительный жир Молочная продукция