Россельхознадзором выявлен оборот фальсифицированного сыра в Курганской области

Региональные новости 17.04.2025

14 апреля 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора получило результаты лабораторных исследований сыра, образцы которого были взяты в двух социальных учреждениях Шадринска и Далматово Курганской области. Продукция не соответствовала требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

В марте 2025 инспектором Уральского межрегионального управления Россельхознадзора осуществлен отбор проб сыра «Голландский», производителем которого является ООО «Молсбыт» из Брянской области. Образцы сыра направлены на исследования в Челябинский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Лабораторный анализ показал, что продукт не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», требованиям «ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые. Технические условия». В частности, в пробе было выявлено наличие несоответствия по показателям: бета-ситостерин, стигмастерин, кампестерин, тогда как по нормативным документам наличие не допускается. Содержание растительных жиров в молочной продукции свидетельствует о ее фальсификации.

Для исключения из оборота небезопасной продукции Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора направлены информационные письма в адрес владельца, поставщика и получателей продукции.

С целью принятия мер по недопущению нахождения в обороте небезопасной продукции, в том числе по блокировке в рамках функционирования национальной системы цифровой маркировки и прослеживаемости товаров «Честный знак», Россельхознадзором направлена информация в управления Роспотребнадзора по Брянской и Курганской областям.

Кроме того, для принятия мер в рамках компетенции направлены письма в профильные органы.

Нереализованное масло возвращено поставщику по транспортным ветеринарным сопроводительным документам, в которых указана цель «для уничтожения».

Фальсифицированная продукция Сыр