Россельхознадзором в продукции подмосковного производителя мясных полуфабрикатов выявлены сальмонеллы

Региональные новости 12.03.2025

В феврале 2025 года в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям из Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю поступила информация о выявлении в образце продукции «Хинкали Ложкаревъ» подмосковного производителя ООО «Шельф-2000» (Московская область, г. Домодедово) патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл.

Проба была отобрана в магазине «Светофор» (Кировская область, г. Кирово-Чепецк, Базовый проезд, д. 5). Исследования проводились Татарским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Таким образом ООО «Шельф-2000» нарушило требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

10 марта 2025 года Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям обществу выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.

Материалы о выявленном нарушении требований качества и безопасности будут переданы в прокуратуру Московской области для согласования внеплановой проверки.

Сальмонеллы Мясные полуфабрикаты