Россельхознадзором в липецких магазинах торговой сети «Светофор» выявлено более 1,5 тонны небезопасной продукции

Региональные новости 03.06.2025

С 5 марта по 7 мая 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям на основании требований прокуратуры Липецкой области проведена внеплановая выездная проверка в отношении 11 магазинов «Светофор» (ООО «ТОРГСЕРВИС36»), осуществляющих деятельность на территории Липецкой области.

В ходе этих мероприятий должностными лицами Службы выявлены многочисленные нарушения при хранении и реализации пищевой продукции животного происхождения, основными из которых стали: реализация продукции без ветеринарных сопроводительных документов, с истекшими сроками годности, нарушением температурных режимов хранения. Кроме того, отсутствовала прослеживаемость продукции.

В рамках проверок было отобрано 17 проб мясной и молочной продукции. По результатам проведенной экспертизы в 5 из 10 проб мясной и всех 7 пробах молочной продукции выявлены несоответствия требованиям технических регламентов.

В частности, в 2 пробах вареной колбасы «Докторская» производства ООО КОМБИНАТ «ДУБКИ» (Саратовская область) обнаружено содержание фрагментов шкурки убойных животных, камедей, крахмала и животных соединительнотканных белков. Также сырокопченая полусухая колбаса «Праздничная» от производителя ООО «Сибирская продовольственная компания (Новосибирская область) содержала соевый изолированный белок и микробную трансглутаминазу.

Что касается молочной продукции, то в творожной массе на основе обезжиренного молока и растительных масел «Монастырская Буренка» ООО «Русмолпродукт» (Московская область) обнаружена микробная трансглютаминаза. В 20% и 25% пробах сметаны «Монастырская буреночка», твороге «Крестьянский» ООО «Русмолпродукт» (Московская область), полутвердом сыре «ЭДАМ» ООО «Брасовские сыры» (Брянская область), полутвердом сыре «Сливочный» ООО «Сырная долина» (Курская область) установлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (Р-ситостерин, камnестерин, стигмастерин), что не отвечает требованиям ГОСТ 33490-2015.

Также в пробах сметаны и творога производства ООО «Русмолпродукт» (Московская область) установлены несоответствия по содержанию жирных кислот, что не отвечает требованиям ГОСТ 32915-2014.

Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов и законодательства в области ветеринарии.

Более 1 т продукции, в отношении которой установлено несоответствие, возвращено поставщикам и 578 кг утилизировано.

30 мая Управлением Россельхознадзора было вынесено последнее постановление о привлечении к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, должностного лица ООО «ТОРГСЕРВИС36». Всего по выявленным фактам вынесено 11 таких постановлений.

Информация о выявлении несоответствующей продукции направлена в Роспотребнадзор для принятия мер в рамках действующих полномочий. Также проинформированы территориальные управления Россельхознадзора, на территории которых осуществляют деятельность указанные производители.

Небезопасная продукция