Россельхознадзором привлечено к ответственности должностное лицо двух предприятий, представляющих услуги питания социальным учреждениям в Коми

Региональные новости 01.12.2025

27 и 28 ноября 2025 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ должностное лицо двух предприятий, предоставляющих услуги по организации питания в социальных учреждениях Республики Коми – ООО «РД Групп» и ООО «Большая перемена».

Ранее, в октябре 2025 года, специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора приняли участие в проверке указанных предприятий.

При проверке ООО «РД Групп» были выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства и технических регламентов.

Так, в помещениях предприятия хранилась обезличенная продукция, товары с истекшим сроком годности, условия хранения продуктов нарушались. Например, мясная продукция (говядина, куриная печень, сосиски) была обезличена, не имела маркировок, установить сроки годности и какие-либо сведения о продукции не представлялось возможным. Кроме того, предприятие хранило продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение и ветеринарно-санитарную безопасность товаров. Часть продукции, которая поступала по ветеринарным сопроводительным документам, ООО «РД Групп после приемки и гашения ВСД передавало ООО «Большая перемена» уже без каких-либо товаросопроводительных документов, не только без ВСД, но и в том числе декларации о соответствии. Таким образом, ООО «Большая перемена» допустило получение и хранение товаров с отсутствием прослеживаемости. Кроме того, у ООО «Большая перемена» отсутствовала программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП.

Межрегиональным управлением Россельхознадзора были отобраны 2 пробы продукции и направлены на исследования в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам в пробе сливочного масла производства ООО «Лав Продукт» (Московская область) выявлены несоответствия по показателям, свидетельствующим о фальсификации: несоответствие по жирно-кислотному составу, растительные жиры, а также сорбиновая кислота.

При мониторинге компонента «Меркурий» установлено, что производственные ветеринарные сопроводительные документы на сырье, из которого изготовлено масло, аннулированы.

Должностному лицу, ответственному за соблюдение требований законодательства при организации питания, назначены штрафы.

Ответственность социальные учреждения Продукты питания