Россельхознадзором предотвращен оборот более 110 кг небезопасного сыра в Забайкалье

Новости информационных систем 20.08.2026

Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю по результатам внеплановой проверки с оптового склада хозяйствующего субъекта изъято 110,7 кг сыра «Российский», не соответствующего требованиям требованиям качества и безопасности.

В ходе анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» специалистами ведомства установлено, что 25 мая 2026 года указанная продукция поступила в Забайкальский край на оптовый склад ИП Ильенко Д.А.

Мониторинг был проведен по информации, полученной от Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям. Согласно результатам исследований, в образце продукции из партии полутвердого сыра «Российский» торговой марки «Вкусное время» производства ООО «Ястро-Переработка» (дата выработки – 11.04.2026) выявлены бактерии Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк). Также зафиксировано превышение допустимого уровня консерванта натамицина – 1,59 мг/дм² при нормативе не более 1 мг/дм². Выявленные факты являются нарушением показателей безопасности, установленных Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 и создают непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю инициировало процедуры по изъятию небезопасной продукции из оборота. Для проведения внеплановой проверки в адрес прокуратуры Забайкальского края были направлены материалы, и 11 августа 2026 года получено соответствующее требование прокуратуры.

14 августа 2026 года в ходе проверки факт хранения небезопасной продукции на складе подтвердился. Сыр изъят из оборота и уничтожен в установленном законодательством порядке.

Предотвращение незаконного оборота Сыр