Россельхознадзором на Камчатке установлено, что кафе, в котором отравилось несколько человек, использовало сырье неподтвержденного качества и безопасности

Проведенное 28 марта 2024 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора выездное обследование кафе «Muskat» (ИП Арушанян А.К.), по факту отравления нескольких жителей города Петропавловска-Камчатского показало, что кафе использовало для приготовления блюд сырье неподтвержденного качества и безопасности.

Напомним, отравление произошло в Петропавловске-Камчатском на прошлой неделе. Люди с признаками острого отравления в течение нескольких дней обращались в центральную городскую больницу, среди возможных причин отравления они называли посещение автокафе «Muskat».

В рамках анализа сведений в информационной системе «Цербер» было установлено, что индивидуальный предприниматель, которому принадлежит предприятие общественного питания, нарушает сроки гашения электронных ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию и не списывает сырье с истекшими сроками годности. По данному факту Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в отношении ИП Арушаняна А.К. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

В настоящее время управлением Россельхознадзора в пределах компетенции готовятся контрольно-надзорные мероприятия в отношении поставщиков сырья животного происхождения, из которого была изготовлена данная продукция.