Россельхознадзор выявил нарушения при производстве молочной продукции в Нижегородской области

Региональные новости 09.06.2026

5 июня 2026 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республикам Марий Эл и Мордовии завершили внеплановую проверку деятельности ООО «Производственно-фасовочная компания», расположенной в Нижегородской области. Предприятие специализируется на переработке и фасовке молочной продукции.

В ходе проверки были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. Условия хранения готовой продукции не соответствовали требованиям производителя, а продовольственное сырье, используемое в производстве, не отвечало стандартам качества и безопасности.

На производстве были отобраны образцы творога ГОСТ 5% (5 кг, гофроупаковка), которые направлены на исследование в Нижегородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам физико-химического контроля было установлено наличие в твороге пальмитолеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, что не допускается техрегламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия».

Кроме того, при мониторинге ФГИС «Меркурий» были зафиксированы ошибки оформления ветеринарных сопроводительных документов. Выяснилось, что часть сырья, используемого в производстве, не проходила обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу.

По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Производственно-фасовочная компания» составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, что влечет наложение штрафа.

Молочная продукция