Россельхознадзор вынес предупреждения двум предприятиям, поставлявшим мясные консервы с нарушениями в социальные учреждения

Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции, поставляемой в социально значимые учреждения, выявил несоответствия в товарах двух российских предприятий. В продуктах выявлена подмена сырья – в составе обнаружены незаявленные ингредиенты.

В связи с установленными фактами нарушений Служба вынесла предупреждения:

Ленинградская область

 — ООО «МПК Потанино». Пробы от мясных консервов (тушеная говядина) были отобраны в казенном учреждении Воронежской области «Областной центр помощи семье и детям «Буревестник». По результатам исследований выявлен ингредиент, который не был заявлен в составе – растительная клетчатка. Содержание указанного компонента в продукции не допускается по ГОСТ.

Орловская область

— АО «Орелпродукт». В двух муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждениях Орловской области «Центр развития ребенка-детский сад № 39» и «Детский сад комбинированного вида № 8 г. Орла» зафиксирована подмена сырьевого состава в поставленных в адрес детских садов мясных консервах (тушеная говядина).

В первом случае в продуктах обнаружена ДНК сои, незаявленная производителем в составе, а также изолированный соевый белок, соевый концентрат и субпродукты (фрагменты железистой ткани).

Во втором – массовая доля составных частей (мяса и жира) товара составила 44,5% при норме не менее 58%.

Россельхознадзор уже неоднократно отмечал проблему с поставками продукции в социально значимые учреждения — по-прежнему наблюдается значительный процент отгрузок товаров неподтвержденного качества.

Служба выражает особую обеспокоенность при выборе поставщиков со стороны организаций бюджетной сферы. Зачастую заказчики ориентированы на стоимость товара, что приводит к заключению контрактов с ненадежными предприятиями.

В результате бюджетные учреждения, такие как школы, детские сады, больницы, дома престарелых, в условиях тендерной системы закупок часто становятся объектами для недобросовестных предпринимателей, занимающихся торговлей продуктов неизвестного происхождения, уровня безопасности и качества.

Решение этой проблемы Россельхознадзор видит в использовании социально значимыми организациями данных из системы «Меркурий» при выборе поставщиков продукции. Служба предлагает на законодательном уровне установить обязательство заключения контрактов с социальными учреждениями исключительно при условии регистрации и прозрачной работы предприятий в системе прослеживаемости «Меркурий».