Россельхознадзор выявляет предприятия, которые «выпускают» сливочное масло без сырья или почти без сырья

При анализе производства и обращения сливочного масла, топленого масла и молочного жира за 2021 год Россельхознадзором обнаружено 37 предприятий, которые либо вообще не получили за весь 2021 год никакого сырья, из которого теоретически можно изготовить эти продукты, либо весь объём этого сырья получили нелегально.

В ходе этого же анализа выявлено еще 39 предприятий, которые за весь 2021 год получили сырья суммарно по весу в 2-1000 раз меньше, чем вес партий сливочного масла, топленого масла и молочного жира, «произведенных» и выпущенных в обращение этими предприятиями. Причем, отметим, что обычно сырьем для изготовления этих продуктов являются молоко, сухое молоко или сливки, в которых концентрация молочного жира в разы меньше, чем в этих продуктах.

Распределение таких предприятий по России очень неравномерно. 

Такие предприятия выявлены только в 25 субъектах Российской Федерации: Брянская область; Воронежская область; г. Москва; г. Санкт-Петербург; Ивановская область; Иркутская область; Кемеровская область; Красноярский край; Ленинградская область; Московская область; Нижегородская область; Новосибирская область; Омская область; Оренбургская область; Орловская область; Республика Коми; Ростовская область; Рязанская область; Самарская область; Саратовская область; Свердловская область; Ставропольский край; Тюменская область; Челябинская область; Ярославская область; 

В миллионной Брянской области их больше, чем в 4-х-миллионной Ростовской области и почти столько же, сколько в громадной Москве. 

Больше всего таких предприятий выявлено в Московской области (26 из 76) и в Свердловской области (12 из 76). 

Об этом проинформированы Союзмолоко и Молочный Союз России, готовятся запросы объяснений происшедшего у данных предприятий, у региональных ветеринарных служб, а по результатам рассмотрения ответов на эти запросы будут направлены соответствующие обращения в правоохранительные органы и региональные Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.