- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Россельхознадзор выявил небезопасную продукцию животного происхождения и нарушения технических регламентов ЕАЭС при проверке производителя мясной продукции в Московской области
Россельхознадзор выявил небезопасную продукцию животного происхождения и нарушения технических регламентов ЕАЭС при проверке производителя мясной продукции в Московской области
В ноябре 2018 года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело внеплановую проверку на соблюдение требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «Крестьянский двор». Предприятие осуществляет деятельность по убою скота, закупке и хранению сырья животного происхождения, производству и реализации мясных полуфабрикатов и колбасных изделий по адресу: Московская область, Коломенский район, п. Радужный, Песковское шоссе, д. 34.
Управление Россельхознадзора установило факты нарушения требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Так, помещение убойного цеха организации находится в неудовлетворительном ветеринарно-санитарном состоянии: столы, стены, металлические конструкции, на которых хранятся крюки для подвешивания, имеют обширные участки коррозии, что свидетельствует о невозможности проведения качественной очистки, мойки и дезинфекции помещения и оборудования. Хранение мясной продукции в холодильных и морозильных камерах предприятия осуществляется без учета технологических разрывов, на расстоянии менее 30 см от стен камеры. В холодильных камерах продукты убоя хранятся в условиях соприкосновения друг с другом. Специалисты службы установили, что в производственном помещении (цех обвалки и жиловки) ООО «Крестьянский двор» значения температуры достигают свыше 12°С. Кроме того, на предприятии не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции.
В процессе проведения проверки сотрудники Управления Россельхознадзора также отобрали образцы продукции животного происхождения, производимой ООО «Крестьянский двор», для лабораторных испытаний в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ «ЦНМВЛ») на соответствие по показателям качества и безопасности.
Согласно результатам исследований в отобранных пробах животноводческой продукции обнаружены следующие несоответствия качества и безопасности:
— в колбасе вареной «Докторской» категории А обнаружено превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;
– в составе сарделек говяжьих категории А и колбасы «Краковской» категории Б выявлено наличие незаявленного мяса курицы и мяса свиньи;
— в составе колбасы «Московской» категории А найдено незаявленное мясо курицы.
В феврале 2019 года служба направила в адрес ООО «Крестьянский двор» предписание о прекращении действия декларации о соответствии на выпуск несоответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ продукции. Информация также была направлена в Федеральную службу по аккредитации и территориальное управление Роспотребнадзора.
За нарушения требований технических регламентов ЕАЭС Управлением Россельхознадзора ООО «Крестьянский двор» будет привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, которая предусматривает наложение административного штрафа в размере от 100 тыс. до 300 тыс. рублей.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию