Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства РФ при проверке птицефабрики в Тульской области

В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «Воловский бройлер» (Тульская область, Воловский район).

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции»:

— не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

— напольное покрытие в производственных помещениях имеет сколы и трещины, что затрудняет проведение мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа;

— в производственном помещении, отсутствует часть кафельной плитки, которой выложены стены, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию поверхности стен;

— умывальник для мытья рук не оборудован устройством для вытирания и (или) сушки рук.

В конце мая 2021 года Управлением Россельхознадзора ООО «Воловский бройлер» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 110 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.