Россельхознадзор выявил нарушения при организации питания в трех школах Ульяновской области

В период с 5 по 16 мая 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области совместно с прокуратурой Ульяновской области проведены проверки исполнения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при организации питания в 9 образовательных, детских дошкольных и медицинских учреждениях Старокулаткинского района Ульяновской области.

В ходе проверок в трех школах района выявлены нарушения требований действующего ветеринарного законодательства. В частности, выявлено хранение мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов и без маркировки, что не дает возможности ее идентифицировать, установить сведения о производителе, дате изготовления, сроках и условиях хранения. Также в одной из школ обнаружено хранение в холодильном оборудовании куриных яиц с истекшим сроком годности.

Данные факты свидетельствуют о нарушении Федерального закона от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии».
Материалы проверок направлены в прокуратуру для принятия мер реагирования.