Россельхознадзор выявил 12 фактов недостоверного декларирования молочной продукции в Чувашии

Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе мониторинга безопасности на сайте Росаккредитации выявлены нарушения при декларировании молочной продукции индивидуальным предпринимателем, осуществляющим производство молочной продукции в Чебоксарском округе Чувашской Республики.

Установлено, что 6 деклараций на серийный выпуск молочной продукции (сметана, сливки, масло сливочное, молоко пастеризованное, сыры мягкие и полутвердые) приняты без исследований на показатели безопасности (пестициды, афлатоксин М1, токсичные элементы),  допустимые уровни радионуклидов (Цезий-137 и Стронций-90) и уровни содержания микроорганизмов. При определении показателей «Кадмий», «Свинец» применена методика МУК 4.1.986-00, которая не входит в Перечни стандартов к ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013.

Кроме того, при декларировании 6 видов молочной продукции серийного выпуска, а именно йогурта, сыров рулетов, творога, творожной массы,  исследования на показатели гигиенических требований безопасности, микробиологических показателей проведены не в полном объеме, а также с применением методов исследований, не входящих в перечни к техническим регламентам.

Данные факты являются нарушением требований технических регламентов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 и ветеринарного законодательства РФ, такая продукция несет угрозу жизни и здоровью граждан.

12 марта 2025 года Управлением Россельхознадзора действие 12 деклараций о соответствии приостановлено на срок, необходимый для устранения обстоятельств, послуживших основанием для приостановления действия деклараций о соответствии.

В целях профилактики производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и предложено принять меры по их соблюдению.