Россельхознадзор установил, что в Чувашской Республике 61 предприятие в сфере общественного питания работает вне правового поля

Новости информационных систем 24.05.2024

Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области продолжает анализ деятельности предприятий общественного питания в Чувашской Республике. Так, по состоянию на 23 мая специалисты ведомства провели сравнительный анализ количества организаций общественного питания, зарегистрированных в системе ФГИС «ВетИС» «Цербер», с числящимися в Реестре Роспотребнадзора и состоящими на учете в Федеральной налоговой службе (ФНС).

В результате проверки установлено, что в Чувашской Республике из 758 организаций общепита, внесенных в реестр Роспотребнадзора и зарегистрированных в системе ФНС, 108 хозяйствующих субъектов не зарегистрированы во ФГИС «ВетИС» «Цербер». Из их числа по данным, предоставленным администрациями муниципальных округов и городов Чувашской Республики, фактическую деятельность осуществляет 61 предприятие общественного питания.

Таким образом, на момент проверки порядка 8% заведений общественного питания в регионе осуществляют деятельность без прослеживаемости сырья и продуктов животного происхождения, используемых для изготовления полуфабрикатов и готовых блюд, выпускают в оборот продукцию без подтверждения ее безопасности и качества, что является угрозой как для здоровья потребителей, так и для продовольственной безопасности в целом.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением Россельхознадзора всем предприятиям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания без регистрации в системе «Цербер», объявлены предостережения и предложено принять меры по обеспечению соблюдения законодательства в области ветеринарии. Даны разъяснения, что незарегистрированные хозяйствующие субъекты могут подать заявление на регистрацию во ФГИС «ВетИС» в подведомственных учреждениях Госветслужбы Чувашии, Управлением Россельхознадзора осуществляется регистрация уполномоченных лиц для проведения процедуры гашения ветеринарных сопроводительных документов и других транзакций.

Кроме того, в ходе мониторинга работы предприятий общепита во ФГИС «Меркурий», специалистами Управления Россельхознадзора выявлено 13 хозяйствующих субъектов, имеющих регистрацию во ФГИС «ВетИС», но не осуществляющих гашение ветеринарных сертификатов (ООО «Фав», ИП Павлов А.Н., ИП Козлова А.Э., ИП Краснова З.Н., ИП Павлов А.Н.). По сведениям на 23 мая, с начала года ими не погашено порядка одной тысячи ветеринарных сертификатов. Формальный подход к ведению электронной сертификации нарушает прослеживаемость товаров, что, в свою очередь, создает потенциальную угрозу жизни и здоровью граждан. В адреса нарушителей направлены предостережения.

сфера общественного питания Анализ

Россельхознадзор установил, что в Чувашской Республике 61 предприятие в сфере общественного питания работает вне правового поля

Версия для слабовидящих