Россельхознадзор с помощью компонента «Меркурий» выявил несоответствие объемов сырья при производстве молочных продуктов в Кировской области

Новости информационных систем 26.02.2026

В феврале 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе проведения документарной проверки выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) ОАО «Янтарь», которое осуществляет деятельность по производству молочных продуктов в Котельничском районе Кировской области.

Так, по данным компонента «Меркурий» в декабре 2025 года организация выработала 3,55 т пастеризованных сливок 35% и 13,93 т полуфабриката обезжиренного молока (обрат) с мдж 1,25 т из сырья: 17,48 т сырого коровьего молока с содержанием жира в сырье 0,74 т, что не соответствует содержанию жира и объему произведенной продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Пастеризованные сливки были реализованы в ОАО «Вожгальский маслодельно-сыродельный завод» Куменского района Кировской области, а обрат использовало ОАО «Янтарь» для выработки молочной продукции (сыры в ассортименте).

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

25 февраля 2026 года ОАО «Янтарь» и уполномоченное лицо привлечены Управлением к административной ответственности с назначением наказаний в виде штрафа каждому.

Меркурий Несоответствие Молочная продукция

Россельхознадзор с помощью компонента «Меркурий» выявил несоответствие объемов сырья при производстве молочных продуктов в Кировской области

Версия для слабовидящих