Россельхознадзор провел профилактические визиты в отношении 3 образовательных и дошкольных учреждений Херсонской области

Региональные новости 03.09.2026

С 1 января по 31 августа 2026 года инспекторы Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели профилактические визиты в 3 образовательных и дошкольных учреждениях Скадовского района Херсонской области.

В ходе визитов специалисты разъяснили обязательные требования к деятельности учреждений, критерии рисков и способы их снижения, а также рассказали о видах и интенсивности контрольных мероприятий. Особое внимание было уделено консультированию руководителей учреждений по работе в компонентах «Цербер» и «Меркурий», с помощью которых возможно полное прослеживание пути продуктов животного происхождения — от производителя до конечного потребителя. Практические консультации помогли сотрудникам учреждений лучше ориентироваться в функционале систем.

Также инспекторы Россельхознадзора были привлечены к 6 проверкам по инициативе прокуратуры Херсонской области в 6 детских садах региона. Все учреждения работают в информсистемах Россельхознадзора, что обеспечивает прозрачность товарооборота и возможность оперативного контроля.

При этом в ходе проверок выявлены отдельные нарушения: отсутствие маркировки на продукции и сырье животного происхождения, а также несоблюдение температурных режимов хранения. Такие нарушения потенциально могут повлиять на безопасность и качество питания детей, поэтому требуют незамедлительного устранения, о чем были предупреждены руководители образовательных организаций.

Для контроля качества в детских садах области отобраны 2 пробы сырья животного происхождения — их исследуют в аккредитованной лаборатории Россельхознадзора. Результаты лабораторных исследований позволят подтвердить или опровергнуть наличие отклонений от установленных норм и при необходимости принять дополнительные меры реагирования.

По итогам всех мероприятий Азово-Черноморским управлением Россельхознадзора направлено информационное письмо Губернатору Херсонской области о проведенной работе. В документ также внесены предложения надзорного ведомства, которые помогут представителям учреждений соцсферы более тщательно следить за качеством поставляемой продукции.

В частности, рекомендуется при заключении контрактов на поставку питания организовать работу по анализу деятельности хозяйствующего субъекта компонентах «Меркурий», «Веста», «Цербер»; исключить возможность поступления в социальные учреждения партий подконтрольных товаров, по которым в компоненте «Меркурий» нет исчерпывающих данных об их прослеживаемости на основе ветеринарной сертификации; предусмотреть ограничения в форме отказа в доступе к участию в поставках в социальные учреждения организациям, участвовавшим в обращении фальсифицированных и контрафактных товаров.

профилактические визиты