Россельхознадзор проконтролировал гуманитарную поставку 820 тонн пшеничной муки из Алтайского края в Бурунди

Главное 25.06.2026

Россельхознадзор проконтролировал гуманитарную поставку 820 тонн витаминизированной пшеничной муки, произведенной на предприятиях Алтайского края, в Бурунди. Отправка была осуществлена в рамках гуманитарной миссии под патронажем Организации Объединённых Наций.

Специалисты Алтайского филиала подведомственного Службе ФГБУ «ЦОК АПК» провели комплекс исследований качества и безопасности продукции.

Анализ муки осуществлялся в соответствии с установленными стандартами: положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», требованиями ГОСТ «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия», а также условиями экспортных контрактов.

Эксперты лаборатории дали оценку органолептическим характеристикам представленных образцов, включая их вкусовые свойства, цвет и запах. Продукцию проверили на присутствие минеральных включений, токсичных элементов, микотоксинов и радиоактивных веществ. Дополнительно устанавливался уровень остаточного количества пестицидов и выявлялось возможное поражение продукта вредителями хлебных запасов и возбудителями «картофельной болезни».

Среди контролируемых показателей качества продукта проверялись количество и качество клейковины, процентное содержание влажности, крупность помола, показатель числа падения, содержание белковых веществ, уровень зольности, кислотное число жира и ряд других параметров.

После проведения всестороннего анализа мука получила подтверждение полного соответствия установленным стандартам и была разрешена для отправки в качестве гуманитарной помощи.

Ранее Россельхознадзором уже была проконтролирована поставка более 1,2 тыс. т гороховой крупы в Мали и Буркина-Фасо в рамках гуманитарной инициативы. Груз прошёл обязательную проверку в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», сотрудники которой подтвердили полное соответствие продукции действующим стандартам качества и безопасности.