Россельхознадзор признал недействительными декларации челябинского предпринимателя на рыбопродукцию

Региональные новости 10.12.2024

9 декабря 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительными три декларации о соответствии у предпринимателя из г. Челябинска, который нарушил требования техрегламентов при проверке продукции на качество и безопасность.

С помощью анализа данных, внесенных в ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано» и ФГИС Росаккредитации, было установлено, что предприниматель производил и выпускал в оборот рыбу соленую, рыбу и морепродукты горячего копчения, рыбопродукцию подкопченную и холодного копчения, имея декларации о соответствии, оформленные на основе лабораторных исследований, проведенных не в полном объеме.

В частности, рыба соленая, сельдь соленая, пряного посола, маринованная и сельдь соленая в заливках не прошла исследования на микробиологические нормативы и гигиенические требования безопасности; рыба и морепродукты горячего копчения не прошли проверку на наличие мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек, гигиенических требований безопасности; рыбопродукция подкопченная и холодного копчения не прошла лабораторные исследования проверку на наличие нитрозаминов, диоксинов, бензапирена.

Оформление деклараций о соответствии на продукцию, не прошедшую полный список исследований на безопасность и качество, является нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ТС 04/2016).

На основании этого Управление Россельхознадзора признало три декларации о соответствии на различную рыбную продукцию у индивидуального предпринимателя Иванюка С.С. недействительными.

Ранее, 3 декабря, за выявленное нарушение предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

По данным на 10 декабря, с начала года Управление Россельхознадзора признало недействительными на территории Челябинской области 123 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения.

Декларация