Россельхознадзор привлек к ответственности магазин крупной торговой сети в Московской области за нарушения требований технических регламентов ЕАЭС

В июле 2019 года Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям была проведена внеплановая выездная проверка в
отношении ООО «Лента», осуществляющего деятельность по реализации пищевой
продукции, изготовлению и реализации мясных полуфабрикатов по адресу:
Московская область, г. Луховицы, ул. Пушкина, д. 125, лит. Б.

При проведении проверки установлены нарушения технических
регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной
продукции», в числе которых:

— нарушение условий хранения мясной продукции в охлаждаемых
витринах и морозильных камерах;

— хранение мясного сырья в холодильной камере с нарушением
технологических отступов от стен камеры;

— хранение режущего инструмента вне стерилизатора или
специально отведенного места;

— программа производственного контроля, основанная на
принципах ХАССП, разработана, внедрена, но поддерживается не в полном объеме.

При проведении проверки специалистами Управления
Россельхознадзора от продукции, находящейся в реализации, были отобраны пробы и
направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» для проведения исследований на соответствие требованиям
законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции. По
результатам исследований в полуфабрикате «Фарш свиной категории В» установлено
превышение КМАФАнМ, наличие в составе незаявленных ДНК курицы, крупного
рогатого скота; в полуфабрикате «Куриное филе «Деликатесное» установлено
наличие бактерий рода Salmonella.

На основании выявленных в вырабатываемой ООО «Лента»
продукции несоответствий требованиям качества и безопасности в октябре 2019
года обществу были выданы предписания о прекращении действия деклараций о
соответствии на указанные виды продукции. В ноябре 2019 года действие
деклараций прекращено.

В отношении ООО «Лента» было возбуждено дело об
административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

В конце декабря 2019 года ООО «Лента» привлечено к
административной ответственности в виде наложения штрафа в размере 300 000
рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.