Россельхознадзор привлек к ответственности челябинское предприятие за выпуск фальсифицированного сливочного масла

19 февраля 2026 года вступило в силу постановление Уральского межрегионального управления Россельхознадзора о привлечении к административной ответственности предприятия Челябинской области за выпуск фальсифицированного сливочного масла.

2 декабря 2025 года в комбинате школьного питания Питкярантского района Республики Карелия были отобраны пробы сладко-сливочного несоленого масла «Традиционное» 82,5% жирности, произведенного 11 августа 2025 года ООО «Велда» (Челябинская область, г. Озерск).

По результатам лабораторных исследований, проведенных 9 и 11 декабря Северо-Западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах установлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе и пищевых консервантов, что говорит о фальсификации продукции и нарушает требования ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» и  техрегламентов ТР ТС 033\2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 921\2011 «О безопасности пищевой продукции».

Факт нарушения отражен в информационной системе раннего оповещения «Сирано».

Указанные факты свидетельствуют о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности со стороны производителя продукции.

Уральское управление Россельхознадзора оперативно проинформировало производителя о выявленных нарушениях.

При анализе ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» было установлено, что 11 августа предприятие выпустило 3 т данного масла и поставило его ООО «Торговый дом «Продхолдинг», которое полностью реализовало продукцию.

3 февраля ведомство возбудило по факту нарушения административное производство, 10 февраля протокол был рассмотрен в присутствии представителя производителя, который вину полностью признал.

За нарушение требований техрегламентов и ГОСТа ведомство привлекло предприятие к ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа.