Россельхознадзор привлек челябинского производителя к административной ответственности за выпуск фальсифицированного сливочного масла

Региональные новости 09.10.2025

В октябре 2025 года вступило в силу постановление Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, которым производитель сливочного масла — ООО «Ру.Милк» (Челябинская обл., г. Озерск) признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

В феврале текущего года на предприятии было выпущено масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» (массовая доля жира 72,5%) в коробках по 20 кг, пробы которого в июне были отобраны по требованию прокуратуры ЯНАО в исправительном учреждении г. Лабытнанги Ямало-Ненецкого АО.

По результатам проведенных Испытательной Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследований в пробах продукции установлено несоответствие по жирно-кислотному составу: фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения – в пробах обнаружены бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, что не допускается.

К такому же выводу пришли и в Екатеринбургском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», где исследовали пробы этого же масла другой расфасовки (пачки по 400 гр.).

Производитель при выпуске продукции нарушил требования ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», требования технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

За выпуск в оборот поднадзорной продукции, выпущенной с нарушением требований технических регламентов Таможенного Союза, 27 августа 2025 года Управление Россельхознадзора по требованию прокуратуры и с помощью мобильного приложения «Инспектор» провело внеплановую выездную проверку предприятия, во время которой и при анализе данных, внесенных во компонент «Меркурий», было установлено следующее.

ООО «Ру.Милк» реализовало 1 158,4 кг масла (расфасовка в пачки по 400 гр.) в адрес получателя ООО Торговый Дом «Продхолдинг» (г. Челябинск), который фактически не осуществляет деятельность по указанному адресу с июня 2025 года.

Доставка и приемка продукции была осуществлена за нелогичный период времени, без фактического перемещения продукции с территории г. Озерск в г. Челябинск, что привело к потере прослеживаемости и является нарушением требований действующего законодательства.

Кроме того, в июне ООО «Ру.Милк» ввело в оборот масло сливочное сладко-сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5% в коробках по 20 кг, произведенное ООО «АГРО-ТРЕЙД» (г. Санкт-Петербург). При этом производственный ветеринарно-сопроводительный документ на данную продукцию был аннулирован. Следовательно, челябинское предприятие реализовало продукцию с потерей прослеживаемости.

Указанные факты свидетельствуют о серьезных упущениях в организации работы по обеспечению качества и безопасности вводимой в оборот поднадзорной продукции и являются нарушением требований действующего законодательства.

На основании этого Управление Россельхознадзора 15 сентября привлекло ООО «Ру.Милк» к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП в виде штрафа.

Сливочное масло Фальсифицированная продукция