Россельхознадзор приостановил действие декларации на сметану омского производителя из-за выявления дрожжей и плесени

Управлением Россельхознадзора по Омской области в ходе мониторинга безопасности пищевой продукции пресечен оборот партии молочных товаров, не отвечающих требованиям технических регламентов ЕАЭС.

27 ноября 2025 года специалисты ведомства провели отбор проб сметаны с массовой долей жира 20%, произведенной ИП Лобашевым Н.П. (Омская область). Мероприятия проводились в казенном учреждении региона для детей-сирот, куда продукция объемом более 150 кг была поставлена в рамках заключенного госконтракта для питания воспитанников.

В результате лабораторных исследований в Омском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» в продукции выявлено наличие дрожжей и плесневых грибов, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

Присутствие подобной микрофлоры указывает на сбои в производственных процессах, возможное нарушение санитарных норм при фасовке или несоблюдение температурных режимов хранения. Товары с признаками порчи несут потенциальные риски для потребителей и подлежат исключению из оборота.

Для предотвращения поставок некачественной продукции 23 декабря 2025 года Управление Россельхознадзора приостановило действие декларации о соответствии на данную номенклатуру, производственный ветеринарно-сопроводительный документ на продукцию аннулирован. Производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Владелец продукции и получатель уведомлены о необходимости срочного изъятия партии. Информация также направлена в Главное управление контрактной системы Омской области и региональное Министерство образования для принятия мер реагирования.