Россельхознадзор принял участие в совещании с представителями организаций общественного питания Забайкальского края

Региональные новости 11.03.2025

На площадке регионального Минэкономразвития 10 марта 2025 года состоялось совещание с представителями организаций общественного питания Забайкальского края. В мероприятии приняли участие эксперты Управления Россельхознадзора, Управления Федеральной налоговой службы, Управления Роспотребнадзора, Управления потребительского рынка администрации городского округа «Город Чита».

На совещании обсуждались вопросы налогового законодательства, вопросы соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства при организации питания в местах общественного питания, а также важность соблюдения обязательных требований в части маркировки товаров средствами идентификации. Особое внимание уделили санитарно-эпидемиологическим требованиям при организации общественного питания. Также до сведения предпринимателей доведены нюансы обязательного применения контрольно-кассовой техники всеми налогоплательщиками, оказывающими услуги общественного питания.

Специалист Управления Россельхознадзора Оксана Лузина подробно рассказала о порядке оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Она обратила внимание на гашение эВСД, которое должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара — в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.

Довела до сведения собравшихся, что на территории края зарегистрировано 660 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания. Вместе с тем в ФГИС «ВетИС» в 2024 году зарегистрировано 124 хозяйствующих субъекта.

На основании данных фактов Управлением Россельхознадзора за 2024 год проведено 46 выездных обследований, выдано 262 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, проведено 32 профилактических визита.

За два месяца 2025 года специалистами ведомства проведено 92 выездных обследования, выдано 87 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований, проведен 1 профилактический визит.
И.о. руководителя Управления Россельхознадзора Марина Савкова довела до предпринимателей информацию о производственных объектах Забайкальского края, отвечающих требованиям, установленными в соответствии с Ветеринарными правилами, в число которых входят 166 мест убоя, из которых 2 мясокомбината, 38 убойных площадок. Было обозначено, что только на производственных объектах предприниматели могут производить закуп мяса и мясосырья для своих объектов общественного питания.

В завершение мероприятия представителям предприятий общественного питания были даны рекомендации по недопущению нарушений обязательных требований при производстве и реализации кулинарной продукции.

Совещание сфера общественного питания