Россельхознадзор обнаружил нарушения на предприятиях общепита Запорожской области

Новости информационных систем 31.07.2026

Специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора совместно с Мелитопольской городской прокуратурой провели контрольные мероприятия, в ходе которых выявили нарушения на трех предприятиях общественного питания в Мелитополе Запорожской области. С 20 по 30 июля предприниматели привлечены к административной ответственности с назначением штрафов.

В ходе проверки заведения «Тануки» установлено, что готовая молочная продукция (сливки, крем-сыр) и яйца поступали на предприятие без ветеринарных сопроводительных документов. Нарушение подтверждено анализом данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

В столовой «Большая тарелка» выявлен ряд нарушений: отсутствие меню, поступление готовой молочной продукции, колбасных изделий и мяса без ветеринарных сопроводительных документов, а также хранение обезличенной мясной продукции – предположительно, свинины, говядины и мяса птицы общим весом 66 кг. Вся выявленная обезличенная продукция изъята из оборота и помещена на ответственное хранение.

На предприятии «Тендер суши и вок» зафиксировано поступление подконтрольной продукции животного происхождения — морепродуктов, рыбы, молочной и мясной продукции, яиц — без ветеринарных сопроводительных документов. Факт подтвержден данными компонента «Меркурий».

нарушения Предприятие сфера общественного питания