Россельхознадзор напоминает о соблюдении условий хранения зерна на элеваторах

Главное 07.04.2025

Россельхознадзор в преддверии начала уборочной кампании и с целью наращивания экспортного потенциала обращает внимание участников внешней экономической деятельности на необходимость соблюдения условий хранения зерновой продукции.

В значительной степени неудовлетворительное состояние элеваторов способствует снижению качества зерна, а именно развитию и распространению вредителей хлебных запасов. Насекомые и клещи вызывают прямые и косвенные потери зерна: уничтожение, загрязнение экскрементами и хитиновыми остатками, самосогревание. Это усиливает дыхание зерна и рост микрофлоры.

Отсутствие со стороны владельцев элеваторов должного контроля за хранением зерна приводит к массовому распространению зараженного зерна как по территории России, так и в экспортных партиях.

По итогам проведенных в 2024 году территориальными управлениями Россельхознадзора контрольно-надзорных мероприятий в 88% от числа проверенных элеваторов установлены нарушения. Распространенными нарушениями являются: неудовлетворительное состояние стен, ворот, окон и крыш хранилищ, наличие проросшего зерна, совместное хранение с зерном посторонних предметов, в том числе ГСМ, следы жизнедеятельности грызунов и птиц, зараженность вредителями хлебных запасов, несоответствие зерна по показателям безопасности.

Хранение зерна