21.04.2025
«Россельхознадзор на постоянной основе сообщает о системных нарушениях, выявляемых в продукции Саратовской области. При этом до настоящего времени органами исполнительной власти Саратовской области так и не организована работа по пресечению производства и оборота пищевой продукции, не соответствующей нормам законодательства», — говорится в сообщении.
Между тем недавно службой введен режим усиленного лабораторного контроля в отношении двух саратовских производителей. Причина — наличие антибиотиков в колбасе одного производителя и несоответствие маркировке варено-копченой колбасы другого производителя: там выявлено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез.
Продукция одного (ООО «Саратовский МПК «Ресурс») была поставлена в курскую психиатрическую больницу, второго — ООО Комбинат «Дубки» — в воронежский магазин сети «Светофор».
Наличие антимикробных веществ в продуктах питания не допускается и делает их потенциально опасными для здоровья потребителей. А в случае несоответствия продукции заявленному составу увеличивается риск, что при производстве использовалось просроченное сырье, предупреждают в ведомстве.
Фальсификация жирами немолочного, в том числе растительного происхождения, а также наличие сорбиновой кислоты выявлены в сливочном масле АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), реализуемом в саратовском гипермаркете сети «Маяк». Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, не допускается требованиями техрегламентов.
Кроме того, Россельхознадзор сообщал о других несоответствиях, установленных в животноводческих товарах.
По всем указанным выше фактам информация направлена в адрес Роспотребнадзора, производителей и владельцев продукции, в региональные управления ветеринарии, УФАС, а также в комиссии по незаконному обороту промышленной продукции субъектов РФ.