Проверка Россельхознадзора по индикаторам риска подтвердила нарушения при производстве молочной продукции в Ивановской области

Региональные новости 23.12.2024

Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям за истекший период 2024 год согласовано 14 внеплановых проверок по индикаторам риска. Результаты проведенных проверок подтверждают, что индикатор сработал должным образом.

Так, 17 декабря 2024 года Управлением Россельхознадзора вынесено постановление о привлечении к административной ответственности ОАО «Тейковский молочный завод», осуществляющего деятельность по переработке и производству молочной продукции на территории Тейковского района Ивановской области. Постановление вынесено по результатам проверки, согласованной с прокуратурой и проведенной 28 октября 2024 года. Поводом для проверки послужил индикатор — сокращение срока гашения ВСД на партию подконтрольного товара более чем в 2 раза по сравнению со средним сроком гашения ВСД, оформленных при перемещении подконтрольного товара аналогичным транспортным средством по аналогичному маршруту.

В ходе данной проверки помимо нарушения порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, выраженного в оформлении производственных эВСД с указанием интервальной массовой доли жира в молочной продукции, реализация молочной продукции при незавершенном производстве в течение 48 часов, выработке молочной продукции из компонентов молочного сырья несоответствующего ГОСТу, а также информации указанной в информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих ГИС МТ «Честный знак», были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ и технических регламентов Таможенного союза.

В частности, установлены следующие нарушения: отсутствие ХАССП (процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления)); отсутствие контроля за продовольственным (пищевым) сырьем и готовой продукцией, отсутствие наличия критических контрольных точек процесса производства (изготовления); хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции (картонные коробки, дез. средства и прочее); помещение требует ремонта.

По результатам внеплановой выездной проверки производитель ОАО «Тейковский молочный завод» был привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и наложен административный штраф.

С целью устранения выявленных нарушений предприятию выдано предписание со сроками их устранения. Исполнение законного предписания находится на контроле Управления.

Справочно:

С 1 июля 2021 года Россельхознадзором при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) применяются индикаторы риска нарушения обязательных требований.

Индикатором риска является соответствие утвержденным параметрам или отклонение от утвержденных параметров, которые сами по себе не являются нарушениями обязательных требований, но с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии таких нарушений и риска причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.

Основанием для проведения контрольных мероприятий является не только наличие у контрольного органа сведений о причинении вреда или об угрозе его причинения, но и выявление соответствия объекта контроля параметрам, утвержденным индикаторами риска, или отклонения объекта контроля от таких параметров.

На данный момент в сфере осуществления ветеринарного надзора утверждены и уже применяются 8 индикаторов риска.