Приморской межобластной ветеринарной лабораторией в сливочном масле производителя из Московской области выявлены признаки фальсификации

Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование проб сливочного масла «Традиционное» с массовой долей жирности 82,5%, произведенного ООО «Вияж» в городе Серпухов Московской области (фактический адрес производства). В результате проведенных исследований в продукции выявлены признаки фальсификации.

Пробы от партии масла отобраны государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в одном из детских садов города Уссурийска Приморского края. Исследование проведено ФГБУ «Приморская МВЛ» в рамках пищевого мониторинга.

В результате лабораторных испытаний в продукции выявлено присутствие жиров растительного происхождения – β-ситостерина, кампестерина, брассекастерина. Кроме того, в масле установлено наличие сухого молока, не заявленного производителем в составе продукции.

Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.

Исследуемая партия масла производителя из Московской области признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в адрес дошкольного образовательного учреждения направлено информационное письмо о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.

Производителю продукции ООО «Вияж» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований нормативных документов в области ветеринарного законодательства. Кроме того, производитель извещен о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.