Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» исследовано более 6 тонн мясных консервов

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» с начала года по 27 марта проведено 77 исследований проб, отобранных от 16 образцов мясных консервов отечественного производства.

Исследовались пробы от партий консервированной телятины, говядины, оленины, ветчины, индейки, курицы, тушеной говядины и свинины общей массой 6,1 т.

Все партии поступили для проведения исследований в рамках проведения пищевого мониторинга.
В результате исследований выявлено 9 положительных результатов в 8 партиях продукции весом более 3,5 т – консервированной ветчине и оленине, тушеной говядине и свинине.

Согласно протоколам испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП», во всех партиях подтверждено присутствие в продукции незаявленной производителем ДНК. Так, в 3 партиях консервов с тушеной говядиной установлено присутствие ДНК свиньи и курицы, а в партии консервированной оленины – ДНК курицы и свиньи.

Подобные выявления свидетельствуют о замене части мяса более дешевым сырьем, что является фальсификацией продукции. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Кроме того, это нарушает требования технических регламентов Таможенного союза.

Информация о выявленных нарушениях в каждом случае внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.