Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлены признаки порчи в 20 кг фарша

Региональные новости 24.09.2026

Протоколом от 21 сентября Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтверждено нарушение микробиологических показателей в партии «Домашнего» фарша.

Проба фарша весом 20 кг была отобрана в цехе по производству мясных полуфабрикатов местного производителя. Исследование проведено в рамках производственного контроля.

Специалисты испытательной лаборатории проверили фарш на соответствие микробиологическим показателям: на листерии и общий уровень бактериальной обсемененности. В результате установлено превышение по второму показателю, что свидетельствует о развитии в продукции процессов порчи.

После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и доведена до заказчика исследований.

Всего с начала года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» при исследовании мясных полуфабрикатов установлено 22 нарушения в 17 партиях, в частности несоответствия в фарше выявлены дважды.

ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» Фарш