Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» с начала года проведено более 13 тысяч исследований мяса российского и импортного производства

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» с начала января по 13 декабря 2024 года проведены исследования проб, отобранных от 736 партий различных видов мяса и субпродуктов. Из них 233 партии – это российская продукция.

В частности, Приморским филиалом проведено более 13,6 тыс. исследований партий мяса курицы, свинины, говядины, буйволятины, баранины, мясных субпродуктов производителей из 10 стран. Исследована продукция общим весом 11,5 тыс. т.

Образцы продукции были отобраны инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складах временного хранения, пищеблоках социальных учреждений, на предприятиях заказчиков исследований Приморского и Хабаровского краев, а также Еврейской автономной области.

Из общего количества партий мясной продукции 558 партий исследованы в рамках государственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции. Кроме того, исследования проведены по обращениям заказчиков, в рамках производственного контроля и в целях сертификации и декларирования.

Специалистами лаборатории проверялось соответствие мясной продукции в отдельных случаях до 90 показателей. В частности, такое количество исследований прошла проба от отруба говядины российского производителя, отобранная в городской больнице города Комсомольска-на-Амуре (Хабаровский край). Исследованиями Приморского филиала подтверждено качество и безопасность мяса, которое было поставлено в лечебное учреждение.

В результате проведенных исследований других партий получено 36 положительных результатов в партиях мяса птицы, свинины, говядины, баранины и говяжьих языков общим весом 633,9 т. Из них 29 партий – это импортная продукция.

В частности, исследованиями специалистов испытательной лаборатории в партии баранины из Уругвая весом 21,2 т было подтверждено наличие противопаразитарного препарата, присутствие которого в продукции не допустимо.

Среди других положительных выявлений – бактерии группы кишечной палочки, листерии, сальмонелла, а также повышенная концентрация остаточных веществ лекарственных и противопаразитарных препаратов.

Отметим, что больше всего нарушений установлено в импортных партиях курицы – 19 случаев.
Информация о выявлениях была внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции, а также переданы заказчикам исследований.