Представители Управления Россельхознадзора объяснили специалистам челябинских образовательных учреждений правила приема животноводческой продукции

28 марта 2023 года комитет по делам образования города Челябинска провел совещание, на котором обсуждались вопросы предотвращения поставок в дошкольные образовательные учреждения продуктов питания, не соответствующих требованиям качества и безопасности. Главными спикерами совещания стали представители Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, государственные инспекторы Алексей Алимов и Елена Ткач.

Они объяснили специалистам, осуществляющим приемку животноводческой продукции, необходимость соблюдения установленных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» и правил приема животноводческой продукции, подробно остановившись на ее идентификации и соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного союза, которые разработаны в целях защиты жизни и здоровья человека.

Должностные лица управления отметили, что нарушения при обороте животноводческой продукции в данной сфере чаще всего допускаются при несоблюдении установленных правил по оформлению эВСД и ветеринарно-санитарных правил перевозки, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства (мяса, рыбы, молочной продукции).

С помощью мониторинга ФГИС «Меркурий» ведомство периодически сталкивается с нарушениями, допускаемыми участниками оборота поднадзорной продукции при поставках в социальные и общеобразовательные учреждения нашей области. Так, в частности, регулярно выявляются случаи неправомерного введения в оборот животноводческой продукции неизвестного происхождения, не имеющей ветеринарных сопроводительных документов; изменения сроков годности; добавления объемов продукции.

На совещании инспекторы отметили, что Управлением Россельхознадзора мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов проводится постоянно и ежедневно. Кроме того, в помощь к данной работе Службой введен в действие искусственный интеллект.

Затем представители Управления Россельхознадзора ответили на конкретные ситуационные вопросы тех, кто ежедневно занимается приемкой животноводческой продукции в образовательных учреждениях.