Потребительские качества кубанской сои нового урожая исследуют в Новороссийском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В испытательную лабораторию Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с целью оценки потребительских свойств поступают пробы сои, выращенной кубанскими аграриями в этом году.

По состоянию на 4 сентября специалисты исследовали 24 пробы от партий общим объемом 78 тыс. т.
В лаборатории сою проверяют на качество и безопасность в соответствии с требованиями ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» на такие показатели, как токсичные элементы, микотоксины, остаточное количество пестицидов, радионуклиды, ГМО, цвет, запах, влажность, сорная примесь, масличная примесь, зараженность вредителями.

По предварительным данным проведенных испытаний пробы сои нового урожая соответствуют продовольственной кондиции.

По результатам исследований заявителям выданы сертификат безопасности и качества, сертификат отсутствия ГМО и протоколы испытаний.

Аграрии Краснодарского края недавно приступили к уборке сои. Под эту масличную культуру в этом году в регионе отведено 197,1 тыс. га, что на 29,2 тыс. га больше по сравнению с прошлым годом. Сою выращивают в 37 районах края, по засеянным площадям лидируют Усть-Лабинский, Лабинский, Славянский, Выселковский, Новокубанский, Красноармейский и Крымский районы.

По состоянию на 4 сентября убрано 67 тыс. га, что составляет 34% от запланированного объема. Валовый сбор составил 66 тыс. тонн при урожайности 9,9 ц/га. Уборка продлится в среднем до начала октября.

Соя является одной из основных масличных культур, выращиваемых в России. Она используется для производства растительного масла, белковых кормов для животноводства, а также пищевых продуктов.