Посредством компонента «Меркурий» выявлено производство сливочного масла из нелогичного объема сырья кировским предприятием

14 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) АО «Ижевское», осуществляющим деятельность по производству молока и молочных продуктов в Пижанском районе Кировской области.

Так, в апреле 2026 года организация выработала 2,9 т сливочного масла «Крестьянского» с мдж 72,5 % из 2,9 т сливок пастеризованных высокожирных (мдж 72,5%). Это не соответствует содержанию жира, объему произведенной продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Аналогично, с 1 января по 15 апреля 2026 года АО «Ижевское» выработало 96 партий данной продукции общим весом более 150 т из нелогичного объема сырья.

Сливочное масло реализовано в АО «Молоко» (Нижегородская область).

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях.

14 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора АО «Ижевское» объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис. Паспорт».