Посредством компонента «Меркурий» выявлена выработка удмуртским производителем фальсифицированного сливочного масла и его реализация в социально значимые учреждения Пермского края

29 июня 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республики и Пермскому краю ООО «Лесная поляна» объявлено 3 предостережения.

В июне 2026 года Службой по поступившим материалам Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований в отношении ООО «Лесная Поляна», осуществляющего деятельность по производству молочной продукции в г. Можга Удмуртии.

По данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что в апреле и мае 2026 года организацией выработано 871,2 кг сладко-сливочного масла «Крестьянское» мдж 72,5% из сливочного масла «Традиционное» м.д.ж.82,5% и пахты м.д. ж. 2%, что не соответствует содержанию жира и объему произведенной продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.

Вся продукция была реализована в ООО «Грейт Торг», которое, в свою очередь, поставило ее в социально значимые учреждения Пермского края.

Также в мае и июне 2026 года сотрудниками Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю в одной школе и двух детских садах Пермского края были отобраны пробы масла сладко-сливочного «Крестьянское» мдж 72,5%, производства ООО «Лесная Поляна» (Удмуртская Республика) и направлены в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» для исследований. По результатам в продукции установлено не соответствие масла жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока по соотношению жирных кислот, также выявлены фитостерины, что говорит о фальсификации продукции.

Данные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».