Посредством компонента «Меркурий» выявлены нарушения при поставках пищевой продукции в школу Чувашии

6 декабря 2024 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по информации, опубликованной в СМИ о фактах массового отравления учащихся школы Аликовского муниципального округа Чувашской Республики, проведен анализ работы данного образовательного учреждения в системе прослеживаемости «Меркурий». В результате выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сертификатов поставщиками продукции.

В частности, юридическим лицом ООО «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ ПЛЮС» из г. Дзержинска Нижегородской области 5 декабря 2024 года оформлены ветеринарные сопроводительные документы на мясную продукцию (бедро цыпленка бройлера) с интервальными сроками выработки и годности продукции. Так, сроки выработки указаны в виде интервала дат  «31.08.2024 – 26.11.2024», срок годности – до «27.02.2025 – 25.05.2025». Аналогичные нарушения выявлены и в ветеринарно-сопроводительных документах на яйца.

Таким образом, Управлением Россельхознадзора установлено, что поставщик ООО «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ ПЛЮС» реализовал школу 30 кг мясной продукции и 200 шт. яиц с нарушением прослеживаемости.

Данные факты свидетельствуют о нарушении ветеринарных норм и создают угрозу попадания в оборот некачественной продукции.

9 декабря 2024 года Управлением Россельхознадзора сведения о нарушениях, допущенных предприятием Нижегородской области, направлены в территориальное управление Россельхознадзора по месту расположения хозяйствующего субъекта.

По данным на 9 декабря, с начала 2024 года специалисты Управления Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» провели наблюдение за работой 44 социально значимых учреждений Чувашии, а также 26 поставщиков и 20 производителей. В ходе мониторинга выявлено 13 хозяйствующих субъектов, оформляющих ветеринарные сертификаты с нарушениями. Всем нарушителям выданы предостережения.

Кроме того, надзорным ведомством совместно с Прокуратурой Чувашской Республики проведены выездные проверки в отношении 16 общеобразовательных учреждений и 7 предприятий по организации горячего питания в школах Чувашии. В ходе проверок в 11 учреждениях выявлены факты хранения животноводческой продукции без маркировки и без ветеринарно-сопроводительных документов, что не дает возможности ее идентифицировать, установить сведения о производителе, дате изготовления, сроках и условиях хранения. Такая продукция несет потенциальную угрозу жизни и здоровью граждан. В отношении нарушителей приняты административные и профилактические меры в соответствии с действующим законодательством.