Посредством компонента «Меркурий» Россельхознадзором в Башкирии выявлено 19 нарушений

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан по результатам еженедельного мониторинга компонента «Меркурий» с 25 по 29 августа 2025 года выявлены 19 нарушений, допущенные уполномоченными лица и ветеринарными врачами хозяйствующих субъектов.

Основные нарушения допущены при производстве, когда объем сырья не соответствует объему продукции, продукция сертифицирована с авансовыми датами выработки, транспортное ВСД не погашено в установленные сроки (24 часа с момента прибытия ТС), оформление ВСД при производстве подконтрольного товара не завершено в течение 48 часов с момента окончания технологического процесса.

Например, 12 августа 2025 г. уполномоченным лицом СППК «Илишагропродукт» осуществлено оформление эВСД на готовую мясную продукцию «Пельмени Царские» с недостоверной информацией о дате изготовления продукции. Дата изготовления указана от 4 сентября 2025 года. В связи с допущенным нарушением уполномоченному лицу СППК «Илишагропродукт» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В системе «ВетИС Паспорт» направлено предупреждение.

Авансовая дата выработки может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения, что в свою очередь может оказать негативное воздействие на здоровье человека, так как определить точную дату истечения срока годности не представляется возможным.
На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан направлено 19 предупреждений посредством компонента «ВетИС. Паспорт», 1 пользователю приостановлена регистрация в компоненте «Меркурий» сроком на 30 дней.