Посредством анализа компонента «Меркурий» в Башкирии выявлено 48 нарушений

Новости информационных систем 08.07.2026

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан по результатам мониторинга компонента «Меркурий» с 29 июня по 3 июля выявлено 48 фактов нарушений, допущенных уполномоченными лицами и ветеринарными врачами хозяйствующих субъектов региона.

Анализ данных позволил установить наиболее часто допускаемые нарушения. Это, прежде всего, производство готовой продукции из нелогичного объёма сырья, перемещение продукции между точками по аномальному маршруту для используемого типа транспортного средства, сертификация продукции с указанием авансовых дат выработки.

Так, 1 июля уполномоченное лицо ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов» оформило производственную транзакцию на выпуск продукции «Пельмени «Деревенские» ТМ «ДКМП» в объёме 936 кг с датой выработки от 30 июля 2026 года. Такие несоответствия препятствуют достоверному установлению происхождения, качества и безопасности используемого сырья, а также нарушают принципы прослеживаемости пищевой продукции.

По результатам проведённого мониторинга Управлением Россельхознадзора направлено 48 предупреждений посредством ФГИС «ВетИС», объявлено 2 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Меркурий Нарушения Прослеживаемость производственные транзакции