Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по требованиям к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Новости науки 08.04.2025

С 22 по 24 апреля 2025 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») проведет обучение на тему: «Требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП (ISO 22000-2018). Подготовка внутренних аудиторов системы ХАССП» в формате вебинара.

Курс рассчитан на руководителей и специалистов предприятий пищевой промышленности, ответственных за внедрение систем менеджмента пищевой безопасности, внутренний и внешний аудит систем управления пищевой безопасностью и аудиты поставщиков, а также специалистов в области пищевой безопасности, желающих получить знания и навыки ведущего аудитора по системам менеджмента безопасности пищевой продукции.

Учащиеся изучат цели и основные принципы систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), требования схемы сертификации FSSC 22000. Кроме того, слушатели приобретут навыки и знания, необходимые для проведения аудитов СМБПП на соответствие требованиям международных стандартов ISO 22000:2018 и ISO/TS 22002-1, а также составления отчета и мониторинга последующих действий по результатам аудитов СМБПП согласно требованиям FSSC 22000 и ISO 19011:2018.

По итогам обучения будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Информация о порядке зачисления размещена на сайте ФГБУ «ВНИИЗЖ» в разделе «Учебный центр».

Подробную информацию можно получить по электронной почте: dopobr-cnmvl@mail.ru или по телефонам: 8-903-991-86-64, 8 (495) 700-01-34.